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凍水餃冷凍保存方法

2022-05-05 18:14:55來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、在包餃子的時(shí)候,就先給它一板一板的擺好,家里可以用得上的有鉆板和蒸簾,在擺放的時(shí)候注意每個(gè)餃子之間都要間隔一定的間隙,不然會(huì)凍結(jié)在一起,彼此分不開,裝滿一板就先放冰箱里去冷凍,即使是一層摞一層也沒有關(guān)系,等到全部包好之后,等待冷凍一個(gè)小時(shí)左右,時(shí)間到了之后,可以用手指摸一下餃子皮,明顯感覺到手感變硬了,達(dá)到這樣的程度就可以拿出來了,放一年都不會(huì)壞。

  2、準(zhǔn)備一些保鮮袋,把凍好的餃子分別裝入保鮮袋里面,按家里一餐的量來裝,一餐一袋,簡(jiǎn)單又方便,這樣子裝入保鮮袋之后可以防止餃子互相粘在一起,只在餃子皮剛發(fā)硬的時(shí)候就可以裝袋了,如果動(dòng)凍得太干了后再去裝袋的話,餃子皮反倒會(huì)比較容易碎掉。把裝入保鮮袋的餃子放進(jìn)冰箱冷凍室里保存就可以了,就是放上幾個(gè)月,餃子皮也絕對(duì)不會(huì)開裂,它里面的餡料仍舊是鮮嫩多汁。

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