英扔掉7.2億雞蛋 因過度追求新鮮浪費驚人

　　原標(biāo)題：英國人去年扔掉7.2億個雞蛋，相當(dāng)于扔掉12億人民幣

　　四海網(wǎng)訊 因為過于追求新鮮，英國人去年一年浪費了不少雞蛋。據(jù)英國《衛(wèi)報》8日報道，英國雞蛋產(chǎn)業(yè)委員會的最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2018年英國雞蛋銷量同比增長4%。然而消費量增長的背后是“驚人的浪費”。近期食物浪費研究機(jī)構(gòu)發(fā)布的一份消費者調(diào)查報告顯示，英國家庭去年共扔掉7.2億個過了保質(zhì)期的雞蛋，數(shù)量比2008年的3倍還多，相當(dāng)于扔掉1.39億英鎊(約合12.2億元人民幣)。

　　調(diào)查顯示，29%的英國人扔掉雞蛋僅僅是因為雞蛋已經(jīng)過期。而事實上，即使過了保質(zhì)期一段時間后，雞蛋仍然是可以食用的，但只有23%的英國人知道用一杯水就能檢測雞蛋是否仍然新鮮、可食用：如果雞蛋沉到水底并“平躺”在水中，則是新鮮雞蛋;若不新鮮，則會蛋頭朝上、懸浮在杯中。發(fā)布報告的機(jī)構(gòu)表示，建議人們學(xué)會上述辦法，不要一過保質(zhì)期就把雞蛋扔掉，應(yīng)減少食物浪費。