賀師傅的麻花生活：有些惆悵又有些無(wú)奈！

　　賀師傅今年46歲，從老山西家運(yùn)城來(lái)到沙泘沱村經(jīng)營(yíng)炸麻花已經(jīng)一年多了。只看門(mén)口支一大鍋，火燒的很旺，慢慢一鍋油卻不漏聲色，等他把做好的麻花順著邊慢慢下進(jìn)去時(shí)，大鍋頓時(shí)沸騰了。不一會(huì)一個(gè)個(gè)麻花就漂了上來(lái)，成了金黃，十分的誘人。屋里是他的媳婦和女兒，兩個(gè)人很熟練，拿著面條輕輕搓兩個(gè)來(lái)回，一個(gè)麻花就做成了，碼成一堆。賀師傅就用刀切成幾段，說(shuō)短的是砂鍋店要用的。炸麻花最關(guān)鍵也是發(fā)面，為了一天的經(jīng)營(yíng)他愛(ài)人要四點(diǎn)起床發(fā)面、和面，然后切好，一塊塊摞在一起醒。

　　說(shuō)起經(jīng)營(yíng)，賀師傅一臉的惆悵，有些激動(dòng)又有些無(wú)奈的說(shuō)，這行當(dāng)現(xiàn)在就不掙錢(qián)，但又沒(méi)有別的可干，現(xiàn)在主要是制作和批發(fā)，面、油都在不停漲價(jià)，一天就掙不了幾個(gè)錢(qián)，一天賣100多斤，一斤面也就掙不到兩塊錢(qián)，三個(gè)人也就掙個(gè)工資。為了不能讓他太難過(guò)，掉頭就說(shuō)，你沒(méi)事也放假休息幾天，你姑娘都沒(méi)時(shí)間找對(duì)象。他憨厚地一笑說(shuō)，要生活沒(méi)辦法哩，說(shuō)完又開(kāi)始忙活了。想想他們一家三口這樣日復(fù)一日辛苦的勞作，我們的生活怕是因?yàn)檫@些普通平凡的人才顯得豐富多彩吧。

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