關(guān)于北京的一些風(fēng)俗習(xí)慣 北京旅游獨有特色小吃有哪些?(4)

　　老北京行當(dāng)：

　　1.抽豌豆糕

　　把豌豆連皮燜爛，擦成軟泥，堆成坨子，再走街串巷賣給兒童的，稱“豌豆糕”。小孩子買豌豆糕，不叫買，而叫“抽豌豆糕”。

　　2.耍耗子

　　耍耗子的人背著個小木箱，箱內(nèi)裝著已馴練好的小白鼠。沿街吹鎖吶。

　　33賣估衣

　　北京有估衣行，天橋一帶有估衣鋪、各廟會有估衣攤。所謂估衣，即七八成新的舊衣服，剛做好還沒穿的衣服賣到估衣行也得按估衣算，俗稱“下剪子為估衣”。

　　4.唱大鼓書

　　“大鼓書”是過去北方比較常見的一種曲藝形式。清朝末年開始在東北地區(qū)流行。

　　5.箍桶

　　箍桶，并非制作木桶，而是用鉛線圈將破漏或爆散的木桶重新束緊修復(fù)，其技藝主要在于“箍”而不在于“制”，當(dāng)然也有木工的基本功。

　　6.吹糖人

　　在北京走街串巷的小商販中，最受小朋友們歡迎的是吹糖人兒的了。吹糖人兒的小販要有捏制糖人兒的手藝，還要有丹田之氣和用力吹氣的本事。現(xiàn)老北京的街前巷口依舊有手藝人在吹糖人。

　　7.剃頭放睡

　　每日將頭剃完，筋骨疼痛者，剃頭的坐于高凳之上，其人躺在剃頭的腿上，令其捶拿，其快活勁兒無比。

　　8.跑旱船

　　中國漢族民間舞。流傳極廣，多在年節(jié)表演。

　　9.做席

　　將蘆葦用線繩結(jié)成席,蓋房時將其蓋在檁上,上面再用泥覆蓋。

　　10.賣檳榔

　　檳榔糕的制法是在熬糖時放入切成薄片的檳榔，然后制作成小塊出售。