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去東北旅游幾月份去最舒服?適合帶小孩游玩的景點有哪些?(8)

2021-07-05 19:50:36來源:四海網綜合

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  盤錦——河蟹

  盤錦內陸地勢低洼平坦,溝渠縱橫,河蟹的產量居全國之首。說到吃蟹,就不得不說說河蟹的做法。除了最常見的蒸煮外,還有一種更為原汁原味的吃法——生鹵。生鹵,即將活蟹投入到鹵汁中,腌制數日而成,其味鮮美、肉嫩多汁。生鹵河蟹的關鍵在于鹵汁的配制,鹵蟹色如鮮蟹,放在盤中,栩栩如生;其肉質細嫩,味道鮮美,且酒香濃郁,香中帶甜,營養(yǎng)豐富。

  葫蘆島——綏中石磨豆腐

  綏中石磨豆腐是當地的特色名吃,在當地農家就能吃到。不僅做法獨特,吃法也很講究。吃水豆腐必須有鹵,一般是肉鹵,先把鹵舀到碟里,按個人口味配上蒜末、辣椒末、韭菜花和香菜末,再用筷子把豆腐夾到碟里,這樣就可以淋漓盡致的享用這道美食啦!吃到八分飽時,用一些高粱米飯和上豆腐、鹵,再享受一頓“貓飯”,別有味道。

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