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山西特產(chǎn)有哪些?山西當(dāng)?shù)厝酥饕允裁粗魇?(7)

2020-06-12 16:50:29來源:四海網(wǎng)綜合
 

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  七、平定砂貨

  山西省平定縣的地方傳統(tǒng)工藝品,其造型優(yōu)美,表里光潔,壁薄體輕,耐酸、耐堿、耐熱、耐用。平定砂貨品種繁多 ,有砂鍋 、砂罐、砂壺、砂壇、砂盆、砂籠、砂瓢、砂勺等近百種 。

  用砂鍋熬小米稀飯 ,水米交融,色澤金黃,香味濃郁;砂鍋燉肉,無腥膻氣 ;砂鍋燉豆腐,色正味醇 ;砂壺煎藥,藥性不變;砂漏鍋生豆芽,長得快,不霉?fàn);砂籠屜蒸饅頭,上氣勻,熱得快;砂盆栽花,通風(fēng)透氣,不爛花根。此外,平定砂貨還以價(jià)格低廉取勝。

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