盤(pán)點(diǎn)西藏十大特色美食 去西藏旅行一定要去嘗嘗(3)

　　NO5藏式面條

　　藏式面條很多人都知道，用較濃堿水和面，壓成面條，煮熟之后，盛碗放入骨湯，然后加上配菜，熟菜油、牛（羊）肉丁，藏面口感清淡，但是帶著醇厚的清香味，雖然制作簡(jiǎn)單，但是味道絕對(duì)不會(huì)讓你失望，適合各個(gè)年齡層。

　　NO6風(fēng)干牛羊肉

　　風(fēng)干牛羊肉在西藏地區(qū)，一般冬天開(kāi)始制作，在氣溫比較低的時(shí)候，把牛、羊肉割下來(lái)，掛起來(lái)風(fēng)干。藏民一般會(huì)把牛、羊肉串上，掛起來(lái)，幾個(gè)月之后，肉風(fēng)干可以取下來(lái)吃，烤著吃，或者是直接生吃。風(fēng)干牛羊肉保存時(shí)間長(zhǎng)，肉質(zhì)松脆，口味獨(dú)特。