河南都有哪些特產(chǎn)?河南的主要特點是什么(7)
2019-03-25 08:58:36來源：四海網(wǎng)綜合
道口燒雞
道口燒雞是河南滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”燒雞店所制，是該省著名的特產(chǎn)。創(chuàng)業(yè)于清朝順治十八年(1616年)，至今已有三百多年的歷史，開始制作不得法，生意并不興隆，后從清宮御膳房的御廚那里求得制作燒雞秘方，做出的雞果然香美。道口燒雞的制作技藝歷代相傳，形成自己的獨特風格。1981年被商業(yè)部評為全國名特優(yōu)產(chǎn)品。
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