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桂林有哪些好吃的特產?桂林六大美食特產推薦(3)

2019-06-11 15:25:29來源:四海網綜合

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  桂林特產六:全州醋血鴨

  全州醋血鴨是桂林全州的一個地方特色美食 ,采用盛夏上市的子鴨為原料,殺鴨留血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜為配料,將鴨肉先武、再文火燜熟,在出鍋前倒入醋血。成品上桌,清香沁人心脾、鴨肉綿軟入味,酸辣鮮香,開胃可口,美味讓人難忘。

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