常州有哪些值得帶回家的特產(chǎn)?常州特產(chǎn)推薦(2)
2019-06-18 11:33:01來(lái)源:四海網(wǎng)綜合
常州大麻糕
常州大麻糕,是具有獨(dú)特口感和風(fēng)味的一種橢圓形大燒餅,也是常州人最喜愛(ài)吃的家常傳統(tǒng)食品。有咸、甜兩種風(fēng)味,供購(gòu)者選擇。合格的麻糕一出爐,香味濃郁撲鼻,色澤黃潤(rùn)而不焦,咸甜適度而不膩,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。
芝麻糖
芝麻糖是常州的傳統(tǒng)名點(diǎn),有條形、平板形、圓柱形,具有悠久的歷史和獨(dú)特的風(fēng)味。相傳早在唐代,當(dāng)?shù)厝司烷_(kāi)始飴糖、芝麻,制作生產(chǎn)一種形似麻團(tuán)的芝麻糖,叫做麻團(tuán)糖。常州芝麻糖色澤乳白,體亮晶明,香甜酥脆,有和胃順氣、止咳和治便秘等作用哦!
溧陽(yáng)風(fēng)鵝
溧陽(yáng)風(fēng)鵝是江蘇常州的特色小吃,有著悠久的歷史,據(jù)說(shuō)是春秋末期吳國(guó)大夫伍子胥落難隱居于溧陽(yáng)天目湖五元山中所密制,已有三千多年歷史。天目湖上游天目山余脈大溪水庫(kù)一帶勝產(chǎn)草鵝,這里每家每戶成群放養(yǎng),時(shí)而湖中嬉戲時(shí)而岸邊吃草,因而肥肉少,各種蛋白質(zhì)礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分較多,體形也不大,不能做肥鵝肥肝卻是做風(fēng)鵝的上等原料的,每到臘月這里家家戶戶成批風(fēng)干裹以香稻草鹽制保持肉質(zhì)白嫩爽滑,清香撲鼻。
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