馬賽買什么最值得?馬賽值得買的東西推薦(2)
2019-08-28 17:46:54來源:四海網(wǎng)綜合
茴香酒
茴香酒是法國當?shù)厝藗冞M餐前不可或缺的一部分。 茴香酒是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒。當中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般從八角茴香和青茴香中提煉取得,八角茴香油多用于開胃酒制作,青茴香油多用于利口酒制作。酒液視品種而呈不同色澤,一般都有較好的光澤,茴香味濃厚,復郁迷人,口感不同尋常,味重而有刺激,酒度在25度左右。
茴香酒是以“茴香”為基礎的利口酒。“茴香酒”經(jīng)常使用在味美的魚、貝殼類、豬肉和雞肉菜肴中。此外,添加過的色素和焦糖,可以加強其口感但是該飲品中的主要特性仍然是“茴芹”的口感。如今在法國,茴香酒仍然是消耗量最大的利口酒。
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