山東臺兒莊特產有哪些？臺兒莊必吃特產一覽

　　說到臺兒莊大家應該都不陌生吧！臺兒莊地屬山東，有著非常悠久的歷史，有著“天下第一莊”的美譽，之而立有著非常悠久的歷史，來看看臺兒莊有哪些特色小吃吧!

　　臺兒莊特產

　　棗莊辣子雞

　　棗莊辣子雞是山東臺兒莊的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，相傳起源于清朝晚期，其制作工藝精細，選料考究，選用本地散養(yǎng)公雞為主要原料，再配以棗莊薄皮辣椒，大蔥，蒜，生姜，香菜，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的辣子雞鮮、辣、香、嫩，多汁。

　　黃花牛肉面

　　黃花牛肉面是山東臺兒莊的特色小吃，有著悠久的歷史，其制作方法非常精細，選用黃花菜，牛肉，面粉為主要原料，將面粉手搟成面條，牛骨熬成湯，再配以本地成年黃牛精肉、黃花菜、香油等各種跳齒，左支座出來的牛肉面油而不膩、味感厚重、芬芳撲鼻，營養(yǎng)美味。

　　含羞丸子

　　含羞丸子是山東臺兒莊的特色小吃，其制作放法非常精細，選用雄性草魚肉，雞脯肉，雞蛋清為主要原料，再配以料酒，食鹽，蔥，姜汁等調料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的含羞丸子只有蛋黃般大小，吃起來非常美味。

　　除此之外，臺兒莊的特色小吃還有共和涼菜卷、含羞丸子、張家狗肉、姜汁赤貝、趙家糝湯、棗莊辣子雞等，到了臺兒莊一定要嘗一嘗哦!