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防城港旅游是什么好?防城港必吃美食匯總

2019-12-11 08:26:22來源:四海網綜合

  防城港說到這個名字,大家一定會想到這是一個港口,既然是港口一定會有不少人,這里的美食其實也或多或少是跟海鮮有關系,像是這個富貴雜魚湯就是一個魚的湯。那么,防城港有哪些好吃的美食呢?

  1、富貴雜魚湯

  富貴雜魚湯,是將幾種小海魚放在一起合煲,為防城港的傳統(tǒng)煲法,能很好體現(xiàn)出海鮮的鮮美味道。小海魚有很多種,常見的有:小石斑、臘魚、柴狗魚、烏雞婆等,將它們稍煎、合煲,并配以肉絲、冬菇、香菜,熬出來的湯濃香奶白、鮮美爽口,營養(yǎng)豐富。

  2、白切番薯鴨

  番薯鴨是防城港的一種優(yōu)質土鴨,肉質鮮美細膩,骨細肉多,香脆可口。國宴樓廚師根據(jù)防城港本地人偏愛原汁原味的喜好,制作出別具防城港特色的白切番薯鴨,并配以檸檬、香油等蘸料,味美鮮香,分外可口。

  3、風吹餅

  俗稱“冰喇”,象草帽般大,是京島最有名的風味小吃之一,因其極薄,薄得連風都可吹走,故名“風吹餅”。它是用糯米磨成粉漿蒸熟后,撒上芝麻曬干即成。吃的時候放在火上烤,它便逐漸膨酥,香脆上口。盛風吹餅的工具是一種特別的竹筐,上部是張開的喇叭形,腰細,下部主體是直筒狀。

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