如何輕松完整地殺魚 教你一道正確的工序
第四步，挖腮、去腥線。先用食指將魚兩面的腮摳出來(lái)，然后再把魚的內(nèi)外沖洗干凈。在魚頭和魚尾的正反兩面各劃上一刀，然后分別抽出里面的魚鰓線，之后再將魚頭處剩余的腮線拔除即可。進(jìn)行到這里，完整的殺魚工序就完成了。
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