生剝板栗實在手疼 巧妙生剝板栗皮的小方法

　　很多人都喜歡吃板栗，它不僅味道香甜，而且營養(yǎng)豐富。 栗是營養(yǎng)的滋補品和補養(yǎng)良藥，無論是生吃熟吃，板栗都是營養(yǎng)的滋補品和補養(yǎng)良藥。板栗具有養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效。最常見的是炒著吃，但平常用板栗來做菜也很好，板栗去皮后可以做好多的食譜，但去皮卻比較麻煩。下面，小編就教大家?guī)渍休p松去除板栗皮的方法。

　　一、鹽水煮法。栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子；放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮；全部剝好的樣子，大體上還算完整。

　　二、熱水浸泡法。生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。

　　三、鹽水浸泡法。這一招小編是小編要強烈推薦給大家的，不僅十分簡單，而且效果很好。我們先將板栗直接倒入鹽開水中5分鐘。然后用刀切個口子，趁熱去殼和皮，這樣剝出來的板栗相當完整。

　　四、微波爐加熱法。將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

　　五、筷子攪拌法。將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。