2018年驚蟄是幾月幾號(hào)?驚蟄養(yǎng)生吃什么好?

2018-03-03 10:17:13來源:四海網(wǎng)知識(shí)大全

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  2、驚蟄日吃梨

  驚蟄時(shí)節(jié),氣溫還是偏低和干燥,因此在春天還應(yīng)多吃生津潤(rùn)肺的食物。梨性寒味甘,有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。在民間還有驚蟄吃梨的說法,梨的吃法很多,可生食、可蒸煮,也可以榨汁。春季吃梨最好還是以冰糖煮制,這樣不僅可以避免食物冰冷,更利于和胃降逆。

  3、驚蟄時(shí)節(jié)飲食推薦

  (1)涼拌銀耳

  銀耳含有多種維生素,具有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血補(bǔ)氣的功能。經(jīng)常服用還能增強(qiáng)免疫功能,提高機(jī)體對(duì)外界致病因子的抵抗力。把大蒜切成末,差不多水也就燒開了。把事先泡好撕碎的銀耳倒入開水中,稍微汆一下,其實(shí)不是要把銀耳煮熟,而是去去它的異味兒。

  (2)翡翠玉絲

  翡翠就是青椒,玉絲是土豆。這道菜制作過程相對(duì)簡(jiǎn)單,青椒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,其中含有豐富的維生素和微量元素,能增強(qiáng)體力緩解疲勞。烹飪時(shí),先放入花椒,然后放入土豆絲,這時(shí)候醋也倒入一些,最后放點(diǎn)糖,放入青椒絲翻炒一下就可以出鍋了,在裝盆以后再淋上麻油以添香。

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