10大食品藥品辟謠榜單 2017有關(guān)食品安全謠言你信了嗎？
8、柿子和酸奶一起吃會中毒甚至致死
謠言內(nèi)容：
***“家里有孩子的注意了，現(xiàn)在是柿子上市的季節(jié)，雖然很好吃，但是千萬不要和酸奶、海鮮、酒一起吃。剛發(fā)生一件真事兒，一個小女孩吃完柿子，又喝了酸奶，結(jié)果不到半個小時就中毒死了……”
真相：
柿子中含有鞣酸，與高蛋白食物同時食用會成不溶于胃酸的沉淀。但不是像很多謠言說的，柿子和這些高蛋白食物吃了會中毒、會半小時死亡、會得癌癥、會得結(jié)石。正常多吃一點(diǎn)最多也只是讓人消化不良，很快可以緩解。不過對于腸胃本身不好的人來說，要多注意一下。不要吃生的柿子，一次也不要吃太多。
9、空心菜是蔬菜里的“毒中之王”
謠言內(nèi)容：
一則內(nèi)容為介紹“蔬菜‘毒中之王’”的視頻在社交網(wǎng)絡(luò)上很火，尤其傳播冠名以《“毒中之王”蔬菜竟是它!目前正大量上市，去毒方法要記牢!》，更是引起人們的關(guān)心和好奇。視頻內(nèi)容指出，空心菜是蔬菜里的“毒中之王”。
真相：
事實(shí)上，一些研究確實(shí)提到空心菜對于某些重金屬，如鉛，有比較強(qiáng)的富集能力。但這不意味著，空心菜對重金屬的吸附能力就是所有蔬菜中最強(qiáng)的，更不是所謂的“毒中之王”�？招牟说闹亟饘俸扛叩汀⑹欠癯瑯�(biāo)，主要還是得看它的產(chǎn)地環(huán)境，只要生態(tài)環(huán)境中(土壤、水源、農(nóng)藥使用等)重金屬不超標(biāo)，便可放心食用。
而一些檢測結(jié)果也顯示，市場上的新鮮蔬菜，即使檢出重金屬、農(nóng)藥殘留，結(jié)果也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家安全限量值。也就是說，只要是規(guī)范生產(chǎn)、出售的空心菜就不會出現(xiàn)重金屬或農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
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