凍了的西紅柿還能吃嗎？?jī)鑫骷t柿怎么吃？

 　　 現(xiàn)在溫度逐漸升溫，也快到西紅柿上市的時(shí)候了,這時(shí)西紅柿口感超級(jí)好吃,買回來的西紅柿在冰箱保鮮時(shí)間是最久的,而還有很多人會(huì)選擇冷凍保存。那么，凍了的西紅柿還能吃嗎?

　　凍了的西紅柿還能吃嗎？

        成熟的凍西紅柿，理論上，只要沒壞就能吃。

　　西紅柿主要成分是水分、碳水化合物、少量蛋白質(zhì)、纖維素和脂肪，冰凍后其主要成分又沒改變，不產(chǎn)生毒性。若凍得時(shí)間沒有太長(zhǎng)，沒壞的話，凍了的成熟西紅柿還可以吃。而且，西紅柿內(nèi)主要含維他命，番茄紅素，這些維他命都是怕熱的，凍對(duì)其沒影響，只是會(huì)影響口感。

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