美國人造肉CEO回應營養(yǎng)低 健康性不比真肉差

　　原標題：美國人造肉CEO回應營養(yǎng)低：健康性有保障—膽固醇含量更低、無致命性病菌

　　四海網訊 9月4日，美國人造肉公司Impossible Foods創(chuàng)始人CEO帕特里克·布朗回應“人造肉營養(yǎng)比真肉低”時表示，如果健康性不比真肉強的話，公司是不會推向市場的。與同等肉類蛋白質含量相比，人造肉的膽固醇含量更低，并且也有質量保證。

　　同時，有更好的成分組成、沒有致命性病菌是人造肉的優(yōu)勢。公司也會從營養(yǎng)等多個角度改善產品，包括口味、蛋白質含量、卡路里、總脂肪、飽和脂肪和鹽含量等。