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孕婦夏天吃什么可以清熱解毒 菠菜助你解毒素

2012-05-30 17:48:33來(lái)源:四海健康網(wǎng)

  夏天吃什么清熱解毒呢?尤其是:孕婦夏天吃什么可以清熱解毒?菠菜助你解毒素?夏天孕婦吃菠菜清熱解毒好嗎?小編分享夏季清熱解毒吃什么好,試試菠菜吧!

  首先了解孕婦能不能吃菠菜:

  雖然大家都說(shuō)菠菜含有豐富的葉酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但是菠菜中含有大量草酸,草酸能嚴(yán)重影響鈣和鋅的吸收,使體內(nèi)鈣、鋅含量明顯減少,這無(wú)疑會(huì)影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。所以孕婦對(duì)于菠菜還是少吃為好!

  但是菠菜是難得的可以補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)的蔬菜,孕婦就真的一點(diǎn)也不能吃嗎?其實(shí)不是的,孕婦吃菠菜時(shí)可以在做之前先在熱水里焯一下,然后再炒、拌、做湯等等。目的是去掉里面的草酸,因?yàn)椴菟釙?huì)影響鈣的吸收。這樣就可以適合孕婦食用了!

  春夏燥熱,人易上火,火大時(shí)會(huì)出現(xiàn)口瘡、大便澀滯等癥。而美味菠菜清解毒素哦。

  火不去,則體內(nèi)毒素殘留多了,就會(huì)引起多種疾病。有益健康的菠菜羹,不妨吃一點(diǎn)。

  上市較早的當(dāng)屬菠菜,對(duì)解毒頗有益處。

  《本草求真》記:“菠菜,何書皆言能利腸胃。蓋因滑則通竅,菠菜質(zhì)滑而利,凡人久病大便不通,及痔漏關(guān)塞之人,咸宜用之。又言能解熱毒、酒毒,蓋因寒則療熱,菠菜氣味既冷,凡因癰腫毒發(fā),并因酒濕成毒者,須宜用此以服。且毒與熱,未有不先由胃而始及腸,故藥多從甘入,菠菜既滑且冷,而味又甘,故能入冒清解,而使其熱與毒盡從腸胃而出矣。”

  菠菜吃法很多,民間春夏之季多以做芥末菠菜粉居多,目前小館子做這道涼菜的也很多。其做法是:用開水或涼水將芥末粉潑開,等出了辣味之后,再用水解稀,將菠菜用水洗凈,再用熱水氽一下,以去其表面的農(nóng)藥或雜質(zhì),然后用涼水將氽過(guò)的菠菜潑一下,撈出切成小段,放入瓷器中,加入解稀的芥末,醋、鹽、芝麻醬等調(diào)料待用。將細(xì)粉絲剪成二寸長(zhǎng)的段,用開水焯或煮一下,放在有調(diào)料的芥末菠菜中攪拌均勻,即可裝盤食用。此道菜不宜放醬油,要放細(xì)鹽,可略放一點(diǎn)味精、香油,切莫放多。

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