秋季養(yǎng)生就吃白蘿卜排骨湯 補(bǔ)虛弱強(qiáng)筋骨
2013-09-23 14:59:16來源:四海健康網(wǎng)
秋季養(yǎng)生吃什么食物最好?今天是秋分節(jié)氣,小編來推薦補(bǔ)虛弱強(qiáng)筋骨的菜譜(白蘿卜排骨湯)哦!白蘿卜是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。研究認(rèn)為,白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲,加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。現(xiàn)在來看看白蘿卜排骨湯的做法吧!
白蘿卜排骨湯
白蘿卜味甘性涼,寬中下氣,消食化痰;排骨甘平,補(bǔ)虛弱,強(qiáng)筋骨,與蘿卜燉服,氣香味鮮,可消食健胃,理氣化痰。
材料:白蘿卜500g、排骨250克、水、鹽適量
做法:
1、將排骨剁成3厘米大小,白蘿卜滾刀小塊。
2、先將排骨燉至肉脫骨時(shí),再加入蘿卜,熟爛后加入適量鹽即可。
提醒:秋分養(yǎng)生可適當(dāng)多食辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬,特別是白蘿卜、胡蘿卜。
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