烤地瓜有什么營(yíng)養(yǎng)?怎樣用烤箱烤地瓜?
烤地瓜有什么營(yíng)養(yǎng)?怎樣用烤箱烤紅薯?烤紅薯，又名烤地瓜,還有一個(gè)名字叫烤白玉。在農(nóng)村里，紅薯收獲后，人們把紅薯放在燒火后未燃盡的燃灰里，用帶火星的碳灰捂蓋住紅薯，待合適時(shí)間就能把它烤軟烤熟，把皮剝掉，就可以食用了�，F(xiàn)在有多種設(shè)備、方式烤紅薯，皮也很干凈，烤紅薯皮亦可使用炭絲。但是有時(shí)用炭絲烤成的紅薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。
紅薯含有多種不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能有效刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng)，使大便暢通，而且還含有豐富的糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。每100克紅薯的脂肪含量?jī)H為0.2克，是大米的1/4，因此它是高營(yíng)養(yǎng)、低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。
烤紅薯最早作為街頭小吃是在***，現(xiàn)在的烤紅薯小吃基本是從***引進(jìn)的。常見(jiàn)的烤紅薯在街邊，小巷子中。在我們農(nóng)村地區(qū)有紅薯的地方，會(huì)有將紅薯放到火堆里去烤。那種有殼子的。外焦里嫩，十分香甜可口。
烤箱法
紅薯最好不要清洗(只用干布將外皮擦干凈就好，如果清洗一定將表皮擦涼干備用)，放在墊了錫紙的烤盤上，設(shè)置烤箱溫度200度，把紅薯放進(jìn)去烘烤。大約10分鐘左右就可以拿出來(lái)了，個(gè)頭比較大的烤20分鐘左右也就行了.
微波爐烤法
把紅薯洗干凈，在上面扎洞，然后把紅薯放微波爐中火烘烤，因?yàn)椴煌奈⒉t火力也不一樣，所以就不用規(guī)定時(shí)間了，烤一會(huì)就拿出來(lái)看看，用手把它捏捏軟，直到烤熟為止
注意：
�、佟⒁欢ㄒ鷰讉�(gè)洞，不然會(huì)引起水蒸汽無(wú)法散發(fā)而***。
�、�、時(shí)間一般不要太久，幾十秒看一下軟硬程度并翻動(dòng)下紅薯。
看了以上內(nèi)容，大家對(duì)烤地瓜有什么營(yíng)養(yǎng)?怎樣用烤箱烤紅薯這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該有些了解了，更多關(guān)于烤地瓜營(yíng)養(yǎng)的話題四海網(wǎng)小編將在接下來(lái)的文章中繼續(xù)介紹，歡迎查看。四海健康網(wǎng)祝您生活愉快!