香菇燉雞有什么營養(yǎng)?香菇燉雞的具體做法

　　香菇燉雞有什么營養(yǎng)?香菇燉雞的具體做法。香菇燉雞是蘇菜中比較有名的菜肴，不管是家庭晚餐還是朋友小聚，簡約中又不失隆重。下面介紹香菇燉雞的做法。

　　【原料】

　　雞 1/2只(約1斤) ，香菇 12朵(表面切十字花備用) ，筍 12片 ，水 6杯 ，米酒 1大匙 ，鹽 1又1/2小匙 ，味精 少許 ，各種各樣的香菇燉雞(20張)

　　【制作】

　　雞剁塊，放入開水中稍微汆燙去血水後撈起，放進燉鍋內(nèi)，再放進所有調(diào)味料及水6杯，蓋上鍋蓋燉40分鐘，40分鐘後再放入香菇和筍片，繼續(xù)燉20分鐘即可起鍋上桌。

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