青西紅柿能炒著吃嗎?青西紅柿炒熟有毒嗎
2020-06-05 18:42:34來源：四海健康網(wǎng)
青西紅柿能炒著吃嗎?青西紅柿炒熟有毒嗎?青西紅柿炒熟能吃嗎?青西紅柿究竟有什么影響?有人會說吃炒熟的青西紅柿?xí)卸�，這又是為什么!
青西紅柿炒著吃有一定的危險,至于是否出現(xiàn)中毒情況,要看炒熟的程度以及食用的量及患者個人具體情況.
引起中毒的物質(zhì)叫龍葵堿,廣泛存在于馬鈴薯,番茄及茄子等茄科植物中.青綠色未成熟的番茄含有大量龍葵堿.龍葵堿對胃腸道黏膜有較強的刺激性和腐蝕性,對中樞神經(jīng)有麻痹作用,尤其對呼吸和運動中樞作用顯著。
對紅細(xì)胞有溶血作用,可引起急性胃腸道炎.中毒的主要癥狀為胃痛加劇,惡心,嘔吐,呼吸困難,急促,伴隨全身虛弱和衰竭,嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡.如果您炒的青西紅柿未熟透,吃的量比較大的話,是有可能中毒的。
服用龍葵鹼雖然不會立即致死,卻會慢慢累積在體內(nèi)累積,等到累積到量比較大時就可能會引起中毒.
吃下炒青西紅柿后如果出現(xiàn)嘔吐,頭暈,流涎等癥狀,引立即停止服用,并立即到醫(yī)院就診.
所以一定要炒熟才可以，青西紅柿能炒著吃嗎?青西紅柿炒熟有毒嗎?要看炒菜的程度啦!
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