老年人保健平時要多熬什么粥?
老年人一般都時間充裕,也更加注重食療保健,她們最祖?zhèn)鞯谋=∶胤街赖囊脖容^多,但是很多由于材料難以準備齊全最終不得不放棄。今天小編就向注重保健的老人們推薦幾款簡單的保健粥!
紅棗糯米粥
紅棗10枚,糯米100克。先將糯米加水煮至8成爛以后,再放紅棗煮5分鐘即可食用。
營養(yǎng)價值:紅棗是一味養(yǎng)心補血、健脾益胃的中藥,含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、鐵和比一般果品多2一12倍的鈣和磷等物質,能增強心臟收縮力,擴張冠狀血管和抑制血小板聚集。長期服用紅棗糯米粥對增進健康、預防心、腦血管疾病都有一定作用。
桂圓肉粥
桂元肉15克,紅棗3一5枚,粳米100克,一并煮粥,早、晚服用(可當早餐)。
營養(yǎng)價值:桂元能健脾補血。營養(yǎng)分析,含有葡萄糖、蔗糖、維生素A和B、蛋白質、脂肪及鞣質。與紅棗配合,適用于心血不足的心悸、失眠、健忘、貧血、體質虛弱等的輔助治療。但風寒感冒、惡寒發(fā)熱及舌苔厚膩時不宜吃。
何首烏粥
何首烏30克煎取濃汁,去渣,加粳米100克,紅棗3一5枚,同入砂鍋煮粥。將熟時,加入紅糖或冰糖少許調味,再煮一、二沸即可食用?僧斣绮瓦B續(xù)服用;也可每天1一2次,以10天為一療程,間隔5天再服。首烏是一味補肝、益腎、養(yǎng)血的良藥。
營養(yǎng)價值:首烏中含有一定量卵磷脂,有強壯神經作用。首烏還有抗脂質過氧化作用,能阻止細胞受損,調節(jié)免疫系統(tǒng),調節(jié)血壓、降低血脂和防治動脈粥樣硬化,延緩衰老。很多益壽古方如:七寶美髯丹、首烏延壽丹等都是以首烏為主要成分。
花生粥
花生45克,洗凈,連衣皮搗碎,加入粳米100克,同煮為粥,待熟時加入冰糖少許,即可食用,可當早餐,可長期食用!侗窘浄暝份d:花生能健脾胃,補中益氣;“落花生粥潤肺、止咳、悅脾”。
營養(yǎng)價值:花生仁中含有40一50%不飽和脂肪酸及蛋白質、淀粉、卵磷脂、多種維生素以及膽堿等多種有效成分。脾胃氣虛的人食用,煮粥時加入些山藥;肺虛干咳的人加入些百合;貧血、血小板減少者食用,加入些紅棗同煮食,效果更好;ㄉ袧櫮c通便作用,慢性腹瀉患者不宜吃。霉爛花生因含有黃曲霉素(致癌),不能煮食。
小編推薦的這幾款粥,做起來都特別容易,而且營養(yǎng)價值極高的!