冬至進(jìn)補(bǔ)吃什么?除了餃子還要龍鳳湯

　　又是一年一至的冬至了，大家在忙著到處買餃子吃或是在家包餃子的時(shí)候是不是也想著冬至吃什么好呢?其實(shí)冬至?xí)r節(jié)除了餃子，我們還有很多進(jìn)補(bǔ)的菜品，今天小編就來為大家推薦幾款比較滋補(bǔ)爽口的。

　　麻油拌菠菜

　　[配料]菠菜1斤，食鹽、麻油適量。

　　[做法]菠菜洗凈，開水焯熟，撈出入盤，加入適量食鹽，淋上麻油即可。

　　[功效]通脈開胸，下氣調(diào)中，止渴潤燥。

　　羊肉燉蘿卜

　　[配料]白蘿卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量。

　　[做法]白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用，鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋后5、6分鐘撈出羊肉，水倒掉，重新?lián)Q水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿卜入鍋至熟。

　　[功效]益氣補(bǔ)虛，溫中暖下。對腰膝酸軟，困倦乏力，腎虛陽痿，脾胃虛寒者更為適宜。

　　炒雙菇

　　[配料]水發(fā)香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量。

　　[做法]香菇、鮮蘑洗凈切片，炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒后，放姜、醬油、糖、黃酒繼續(xù)煸炒，使之入味，加入鮮湯燒滾后，放味精、鹽，用水淀粉勾芡，淋上麻油，裝盤即可。

　　[功效]補(bǔ)益腸胃，化痰散寒。

　　這道菜可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。