蘑菇湯有什么營養(yǎng)?怎樣做蘑菇湯最好喝?

　　蘑菇湯有什么營養(yǎng)?怎樣做蘑菇湯最好喝?蘑菇湯的做法介紹。蘑菇湯有哪些種類?哪種蘑菇湯最好喝?怎樣做出美味營養(yǎng)的蘑菇湯?我們來介紹蘑菇湯的做法。

　　1.奶油番茄培根蘑菇湯

　　主料：西紅柿(三個)、培根、鮮菇

　　輔料：面粉、牛奶、紫菜

　　調(diào)料：胡椒粉、鹽、雞精、黃油

　　做法：

　　1、培根用油煎一下，切碎，西紅柿用開水燙一下，去皮后用粉碎機打成泥，鮮菇切成片;

　　2、炒鍋上火，加黃油、少許面粉煸炒一下，加鮮菇、牛奶和西紅柿醬，另外加水調(diào)成適當?shù)南〕矶龋�加胡椒粉、雞精、鹽調(diào)準口味濃度;

　　3、做好的湯倒入盤中，將紫菜切成細絲，統(tǒng)配跟隨一起灑在湯上即可。

　　特點：

　　西式餐湯，營養(yǎng)豐富，開胃美觀，也可做早餐配烤面包。

　　2.排骨蘑菇湯

　　原料：

　　大排骨500克，鮮蘑菇湯100克，番茄100克，紹酒15克，精鹽5克，味精3克。

　　做法：

　　1、將每塊大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓后加料酒、鹽腌漬15分鐘。

　　2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分鐘，再高火8分鐘，放入味精調(diào)味并放入番茄塊，煮沸即可。