孕婦吃涮羊肉會(huì)影響胎兒么?

　　孕婦吃涮羊肉會(huì)影響胎兒么?孕婦能吃涮羊肉么?懷孕期間能不能吃羊肉?孕婦吃涮羊肉好么?專家建議孕婦應(yīng)盡量不吃或少吃涮羊肉，為胎兒健康著想。

　　據(jù)有關(guān)部門(mén)檢查測(cè)定，羊群中弓形蟲(chóng)的感染率為61.4%，豬為0.6%，牛為13.2%，鵝為35%，而狗尤為心驚人，達(dá)70%以上。弓形蟲(chóng)的幼蟲(chóng)往往藏匿在這類受感染的動(dòng)物肌肉細(xì)胞中，肉眼是無(wú)法看到的。人們吃火鍋時(shí)，習(xí)慣把鮮嫩的肉片放到煮開(kāi)的湯料中稍稍一燙即進(jìn)食，這種短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細(xì)胞內(nèi)的弓形蟲(chóng)幼蟲(chóng)，進(jìn)食后幼蟲(chóng)可在腸道中穿過(guò)腸壁隨血液擴(kuò)散至全身。

　　孕婦感染時(shí)無(wú)明顯不適，或僅有類似感冒的癥狀，但幼蟲(chóng)可通過(guò)胎盤(pán)傳染給胎兒，嚴(yán)重者可發(fā)生流產(chǎn)、死胎，或影響胎兒腦的發(fā)育而發(fā)生小頭、大頭(腦積水)或無(wú)腦兒等畸形。為此有關(guān)專家告誡，為了使胎兒健康發(fā)育，孕婦不宜吃火鍋，偶兒食用時(shí)，一定要將肉片燒熟煮透。

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