別看黑豆長(zhǎng)的黑 養(yǎng)顏補(bǔ)血效果頂呱呱

　　當(dāng)前工作壓力大，女性易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。黑豆對(duì)年輕女性來(lái)說(shuō)，黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。

　　現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。具有滋補(bǔ)肝腎、活血補(bǔ)血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細(xì)白光潔。正因?yàn)槿绱�，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。那么，下面推薦黑豆的補(bǔ)腎養(yǎng)顏食療。

　　1、黑豆雞爪湯

　　材料：黑豆100克、雞爪250克、鹽適量。

　　做法：

　　(1)將黑豆揀去雜質(zhì)，用清水浸泡30分鐘，備用;

　　(2)雞爪洗凈，放入沸水鍋中燙透;

　　(3)鍋上火入水，將雞爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆?fàn)�熟，加鹽調(diào)味即可食用。

　　2、海帶燉黑豆

　　材料：鮮海帶200克、黑豆100克、瘦豬肉100克、姜5克、蔥5克、鹽5克。

　　做法：

　　(1)把黑豆洗凈，去雜質(zhì);豬瘦肉洗凈，切4厘米見(jiàn)方的塊，海帶洗凈、切絲;

　　(2)姜切片，蔥切段，把海帶、黑豆、豬瘦肉、姜、蔥放入燉鍋內(nèi)，加水600毫升;

　　(3)把燉鍋置武火上燒沸，打去浮沫，再用文火燉煮1小時(shí)，加入鹽拌勻即成。

　　3、鯇魚(yú)尾煲黑豆湯

　　材料：鯇魚(yú)尾約400至500克、黑豆120克、紅豆80克、紅蘿卜200克、紅棗4個(gè)、陳皮小半個(gè)、姜二片、水適量、鹽少許、鹽半茶匙、酒二茶匙。

　　做法：

　　(1)魚(yú)尾去鱗，洗干凈后抹干水分，加入腌料腌十分鐘左右，燒熱少油，爆香姜片，再把魚(yú)尾煎至兩面黃;

　　(2)黑豆洗干凈后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂開(kāi);

　　(3)洗干凈紅棗和紅豆，紅棗去核;陳皮浸軟去瓤;紅蘿卜削皮后切塊;加水適量，放入陳皮先煲滾，將各材料加入煲滾一刻鐘，然后改慢火再煲二小時(shí)，下少許鹽調(diào)味即成。