秋季吃栗子正當(dāng)時 吃栗子的好處體現(xiàn)在哪兒呢

　　秋季十月是吃栗子的季節(jié)，此時栗子正豐收，它不僅可以生吃，還可以做成糕點、菜肴。那么，秋季吃栗子有什么好處呢?

　　栗子補(bǔ)身體但非人人宜

　　有關(guān)專家認(rèn)為，板栗的主要成分是碳水化合物，礦物質(zhì)的含量也比較豐富，屬于堅果類食物。應(yīng)該適量吃，不能當(dāng)作主食食用。

　　栗子含有大量淀粉，而且熱量也很高，專家建議最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食吃或做成菜吃，不要在飯后吃，最好不要以栗子代飯。

　　栗子除了含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、淀粉外，還含有維生素以及鈣、磷、鐵、鉀等無機(jī)鹽和胡蘿卜素。

　　栗子雖然養(yǎng)人又好吃，但并不是人人適宜。千萬不要吃得太多，否則阻滯腸胃難以消化。特別是脾胃虛弱、消化不良者不宜多食。

　　另外脾胃虛寒者不宜吃生栗子，產(chǎn)婦、兒童和便秘患者也不要多吃栗子。因栗子熱量較高，糖尿病人要適可而止，糖炒栗子的含糖量更高，糖尿病患者更要少吃。