清蒸大閘蟹搭配什么酒最好？大閘蟹配酒黃金法則

 　　每年的九十月份就是螃蟹的大量上市季節(jié)，鮮美的大閘蟹清整起來最好吃，那么吃螃蟹喝什么酒？吃螃蟹搭配什么酒最好吃！

　　吃螃蟹的好處

　　螃蟹肉富含維生素A及鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、谷氨酸、甘氨酸、組氨酸、精氨酸、煙堿酸等。

　　蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。

　　蟹肉對于高血壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。

　　螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經(jīng);有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效;對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。