純牛奶怎么加熱 純牛奶正確加熱方法

2017-10-16 09:38:35來源:四海網(wǎng)生活頻道綜合

純牛奶怎么加熱 純牛奶正確加熱方法

  四海網(wǎng):牛奶是我們飲食中最常見的營(yíng)養(yǎng)食品,大多時(shí)候牛奶我們都是直接喝涼的,然而天氣轉(zhuǎn)涼,很多人都想喝一杯熱牛奶,暖胃更暖心,那么怎么加熱牛奶呢?下面我們來看看吧!

  純牛奶可以加熱嗎

  純牛奶最好不要加熱,牛奶加熱的時(shí)間越長(zhǎng)、溫度越高,其中營(yíng)養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重,主要有維生素,其中維生素C流失得最厲害,其次是乳糖。

  那么,如何加熱牛奶才正確呢?其實(shí),使用隔水加熱法是最恰當(dāng)?shù)。飲用一杯約250毫升的牛奶,用煤氣灶加熱的話,通常是70℃的高溫煮3分鐘,60℃煮6分鐘即可。那么用微波爐,1分鐘左右就行了。但要注意使用微波爐加熱會(huì)有溫度不平均的現(xiàn)象,所以喝之前攪拌一下才不會(huì)被燙著。

  專家指出,如果能避免加熱就盡量不要加熱,只有這樣才能保證牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,特別是對(duì)孩子而言,完好的牛奶營(yíng)養(yǎng)更有利于成長(zhǎng)和發(fā)育。

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