怎么辨別柿餅表皮白霜的真假 3種鑒別方法很好用

 　　怎么辨別柿餅表皮白霜的真假 3種鑒別方法很好用

　　四海網(wǎng)：柿子上市旺季才過去沒多久，甜膩可口的新鮮柿餅又已成為市場新寵。銀白如霜，外干內(nèi)潤，一向是很多消費者對優(yōu)質(zhì)柿餅的描述。不過，近日微博上有網(wǎng)友爆料稱，有的柿餅上的白霜竟是撒上去的滑石粉或鈦白粉!

　　對此，有網(wǎng)友提出疑問：滑石粉吃下去會不會有事?怎樣分辨天然白霜和滑石粉呢?為此，記者昨天特地對市場進行了走訪，并就相關(guān)問題請教了有關(guān)專家。

　　白霜多的柿餅更好賣

　　昨天，記者來到一大型副食品批發(fā)市場———寧波二號橋市場看到，銷售干果的攤位上基本上都有柿餅，每500克價格在10元~20元不等，柿餅表面都裹著一層白霜。一位攤主說，很多顧客都愿意買這種白霜多的柿餅。因此，商家進貨時也專挑白霜多的柿餅來吸引顧客。

　　記者打開淘寶網(wǎng)進行搜索，發(fā)現(xiàn)賣柿餅的賣家也很多，而價格差別相當大。國產(chǎn)柿餅價格多數(shù)也是每500克10元到20元不等，但貴的也有上百元每500克的。價格比較貴的大多產(chǎn)自陜西，而上好的柿餅，賣家曬出的圖片中，白霜相當誘人。而從網(wǎng)友評論看，多數(shù)也認為白霜多的柿餅比白霜少的更甜。

　　在一家大型超市，記者走訪時看到，里面賣得較好的柿餅每500克售價在30元到40元之間。記者注意到，多數(shù)前來購買柿餅的顧客，會比較在意柿餅是不是有白霜的。