柚子皮有哪些功效和作用 柚子皮做法大全

2017-12-09 08:57:14來源:四海網(wǎng)生活頻道綜合

  四海網(wǎng):秋冬季節(jié),又到了柚子上市的季節(jié),柚子都是寶,不要以為柚子肉好吃又營養(yǎng),柚子皮的功效也有很多哦,下面我們就來看看柚子皮有哪些功效吧!

  柚子皮+魚頭 防止血栓,躲開中風(fēng)

  藥膳是中華飲食和醫(yī)藥界的精華,更是我們老百姓防病養(yǎng)身的不二之選,而在諸多藥膳中,有一個地方的藥膳更是有名,就是廣東的靚湯。

  為我們推薦的 柚子皮炆大魚頭湯。

  說到柚子皮,很多人都是直接扔掉了,更別說吃了,可正是這個不起眼的東西在冬天這個時候吃些好著呢~柚子皮還含有抗氧化的黃酮類物質(zhì),這些物質(zhì)都對降低心腦血管病風(fēng)險有著顯著的作用。

  中醫(yī)認(rèn)為,柚子皮味甘、性稍寒,具有理氣消食,潤腸通便等功效。

  現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,柚子皮含有可降低血液粘稠度的柚皮苷,減少血栓形成,有助于預(yù)防腦中風(fēng)。

  配合以形補形的魚頭,姜蒜溫調(diào)柚子皮寒性,且去魚腥味,特別適合腦血管意外高發(fā)的冬季保健食用。

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