柚子皮有哪些功效和作用 柚子皮做法大全

　　柚子皮化痰止咳

　　【材料】柚子皮一個，水一鍋。

　　【制法】先削去柚子皮的青黃表皮，留下白色的“棉絮”內(nèi)層。

　　用開水煮柚子皮10分鐘后撈起，用清水泡浸一段時間，擠干水分，再用清水浸泡，直到把柚子皮中的青澀味去掉后，切成塊狀食用。具有暖胃、化痰、潤喉等食療作用。

　　【方解】柚子的外層果皮為常用中藥橘紅，含檸檬烯和派烯等揮發(fā)性物質(zhì)。這

　　類物質(zhì)可使呼吸道分泌物變多變稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰鎮(zhèn)咳作用，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。

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柚子營養(yǎng)價值很高，維生素含量也非常高，對于心腦血管病、糖尿病都有非常好的治療效果。柚子性涼，秋冬季節(jié)食用柚子能夠有效的降火氣控制口腔潰瘍。柚子果肉雖然好，但是可不要忘了柚子皮卻也是好東西呢。

柚子皮的功效和作用 柚子皮的食用方法

柚子酸甜可口，汁多無核，果肉多，比起桔子，吃起來更過癮。大家都知道柚子盛產(chǎn)南方，又名“文旦”，每年10～11月采摘，以福建漳州、廈門所產(chǎn)柚子最為著名，其果皮、柚花皆可入藥。

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柚子是我們秋冬時節(jié)最常見的水果之一，不僅酸甜可口，而且價值豐富，你只會吃柚子果肉就太浪費了，柚子渾身都是寶，連柚子皮都有很大的功效和作用