吃5年素精神異常 你還敢做素食主義者嗎？

　　“龍先生的不能行走和精神異常，都是由長期飲酒加上素食導致營養(yǎng)不良造成的。”省第二人民醫(yī)院成人精神科男病房主任李新純介紹，缺乏維生素B12可引起神經(jīng)障礙、貧血、嚴重精神異常、惡心嘔吐等癥狀。人體自身不能合成維生素B12，主要通過食物攝入足量的肉、蛋、魚和奶制品等動物食品中獲取。正常人體內(nèi)的維生素B12儲備可維持3-6年，龍先生15年的酒齡，導致體內(nèi)維生素B12吸收障礙，加之5年純素食使蛋白質和脂肪及維生素B12攝入不足，導致該元素嚴重缺乏。

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