元宵和湯圓一樣嗎 元宵和湯圓有啥不一樣

2018-03-01 14:04:41來(lái)源:四海生活百科

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   說(shuō)起來(lái),湯圓跟元宵都長(zhǎng)一個(gè)樣,白色圓圓的小球,外形上真的看不出來(lái)有什么差別,但是這兩種東西制作方法卻相差很多,到底差別在哪里,看看下面的介紹你就知道了。

  元宵和湯圓到底有什么區(qū)別?

  元宵和湯圓最大的區(qū)別就是地方傳統(tǒng)吧,南方吃湯圓,北方吃元宵,湯圓是包出來(lái)的,元宵是滾出來(lái)的。包湯圓就像包包子,把糯米粉加水合成粉團(tuán),再把餡料包進(jìn)去,用手搓圓就行了;元宵就麻煩了,先拌好餡料凝固,再把餡料切成小球狀,放到糯米面(是干的)的篩子里滾起來(lái),再過(guò)水反復(fù)滾,總會(huì)滾出來(lái)的,大家有空可以試試。這也就是湯圓的含水量比元宵多的原因。

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