對小龍蝦過敏會出現(xiàn)什么癥狀

 　　四海網(wǎng)：小龍蝦是夏季非常火爆的食物，而我們一般見到的都是已經(jīng)熟了的小龍蝦，呈現(xiàn)的事鮮紅色。那活的小龍蝦是什么顏色呢？吃小龍蝦過敏了又該怎么辦呢？

　　活的小龍蝦什么顏色

　　年輕的活的小龍蝦一般以青色居多。脫殼的龍蝦顏色鮮嫩,未脫殼的龍蝦相對殼比較暗淡。而讓龍蝦殼呈現(xiàn)顏色的關(guān)鍵是一種名叫蝦青素的物質(zhì)，這是一種存在于甲殼綱動物、綠藻和紅酵母等生物中的一種天然色素，屬于類胡蘿卜素的一種。

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