小龍蝦怎么分公母 小龍蝦公的好吃還是母的好吃
四海網(wǎng)：小龍蝦是國人幾乎人人都愛吃的美味食材，鮮紅肥嫩的小龍蝦不僅味道鮮美，還有豐富的營養(yǎng)元素，對我們健康有好處，那么你知道小龍蝦怎么分公母嗎？下面我們一起來看看吧。
小龍蝦怎么分辨公母1、母的小龍蝦
母的小龍蝦有如下幾個特征：
�。�1）母的小龍蝦，蝦腳底下那對是透明的，且蝦腳中間的腹部是平的。
（2）腹部沒有那兩個硬的小腿。
�。�3）體長相近的成蝦，雌蝦螯（龍蝦的鉗子）足相對較小。
2、公的小龍蝦
公的小龍蝦有如下幾個特征：
�。�1）公的小龍蝦，蝦腳下第一對顏色較深，蝦腹凸起。
�。�2）腹部有2個硬的小腿。
�。�3）體長相近的成蝦，雄蝦螯足粗大，腕節(jié)和掌節(jié)上的棘突長而明顯。
當然，看螯足大小不是最準確的方式，只能是輔助參考，關(guān)鍵是看腹部。
小龍蝦公的好吃還是母的好吃
一般來說，母的肉多，口感更好。
公的小龍蝦鉗子會大，所以占重，而且鉗子大，相應(yīng)腹部的肉就沒有那么的飽滿。所以，挑小龍蝦，不要以為鉗子大的，好看的就一定是好吃。
而母的小龍蝦鉗子小，腹部的肉就會飽滿些，而且有彈性。所以，如果是同一盤小龍蝦，母的會比公的口感更有質(zhì)感。想做蒸蝦的話，盡量挑母的，有黃，口感好。
小龍蝦在什么地方生長
小龍蝦是存活于淡水中一種甲殼類動物,學名是克氏原螯蝦。多在多水草的河里，還有不多清澈的塘里面，水體較淺、水草豐盛的濕地、湖泊和河溝內(nèi)，可能一些廢棄的淺水井里也有，有時也見于稻田。小龍蝦的適應(yīng)能力很強，在干凈和污泥環(huán)境中都能生存。
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