菠蘿切開后內(nèi)部有黑點(diǎn)是怎么回事
菠蘿切開后內(nèi)部有黑點(diǎn)是怎么回事
1、發(fā)黑原因
菠蘿過度的成熟，會(huì)導(dǎo)致其出現(xiàn)發(fā)黑的現(xiàn)象；當(dāng)然，如果菠蘿爛了、壞了，也會(huì)使其變黑；有時(shí)天氣、環(huán)境等，也會(huì)影響到菠蘿的顏色。菠蘿變質(zhì)而引起的發(fā)黑，其實(shí)是得了菠蘿黑腐病。黑腐病是水果常見的疾病，未成熟或成熟的果實(shí)均可受害。受害時(shí)一般果實(shí)內(nèi)部會(huì)呈暗褐色，內(nèi)部組織會(huì)變軟，漸漸由內(nèi)而外發(fā)黑，后期會(huì)大量滲出液體。如果菠蘿里面是黑的，就得留心了。
2、如何判斷
菠蘿出現(xiàn)發(fā)黑的現(xiàn)象時(shí)，你可以先聞一下發(fā)黑位置的氣味，如果是有異味，則很有可能是腐爛的可能，所以就不要吃了；如果沒什么異味，則是過度成熟的可能，可以食用。如果實(shí)在是不放心，那還是不吃為好。
3、健康提醒
如果確認(rèn)菠蘿發(fā)黑是腐爛的現(xiàn)象，有的人覺得扔掉可惜，想著把黑的去掉，吃沒發(fā)黑的地方，這種做法是不被贊同的。菠蘿腐爛，是整個(gè)菠蘿都變質(zhì)了，所以最好都不要吃。
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