端午節(jié)除了吃粽子還有哪些飲食習(xí)俗
吃大蒜蛋
河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早，將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時(shí)放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據(jù)說可避“五毒”，有益健康。朝鮮族同胞在制作打糕。端午節(jié)也是朝鮮族人民的節(jié)日，打糕是他們最主要的端午食品。
吃打糕
端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。
吃煎堆
福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要“補(bǔ)天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了，人們說把天補(bǔ)好了。這種食俗由此而來。
相關(guān)推薦
2018年高考馬上就要來臨，在這場決定人生命運(yùn)的戰(zhàn)場上，考生是士兵，家長就是后勤，孩子的飲食是很多家長擔(dān)心的問題，如果餐食搭配不好，會(huì)影響孩子發(fā)揮，那么高考當(dāng)天吃什么呢?
最近中超聯(lián)賽，世界杯等球賽陸續(xù)展開，不少球迷都要開始熬夜看球。熬夜對身體的影響也不必多說，這當(dāng)中對身體的傷害程度可想而知。那么我們在日常飲食中該如何改善呢？
夏季飲食有哪些要注意的地方 夏季飲食當(dāng)心亞硝酸鹽中毒
夏季食物在室溫下儲(chǔ)存，1-3天亞硝酸鹽就能達(dá)到高峰，如果放在冰箱中，會(huì)相對好一點(diǎn)，“亞硝峰”會(huì)延遲至3-5天。不但新鮮的蔬菜需要新鮮吃，連炒好的蔬菜也應(yīng)該新鮮吃。那么我們在夏季的飲食中還有哪些要注意的地方呢。
我國的二十四節(jié)氣是根據(jù)農(nóng)作物的生長和季節(jié)的變更確立，立夏是農(nóng)作物進(jìn)入了生長旺季，從這一天開始就進(jìn)入了漫長又炎熱的夏季了。立夏節(jié)氣有什么習(xí)俗呢？感興趣的朋友一起來了解一下。
