西紅柿如何能長(zhǎng)時(shí)間保存 西紅柿可以放冰箱保鮮嗎
番茄雞蛋疙瘩湯
番茄蛋湯已經(jīng)不稀奇了，但是番茄雞蛋疙瘩湯，吃的人估計(jì)很少。好吃易做，消食健腦，可以做湯，也可以在懶惰的時(shí)候做主食。
做法：
1.將西紅柿去皮，去皮方法：沸水中煮一下或火上烤一下都很容易去掉，切成�。怀村伔派僭S植物油燒熱，放入西紅柿丁和蔥白部分
2.將西紅柿炒軟，炒出汁
3.然后放入2碗清水燒開(kāi)
4.等待燒開(kāi)的時(shí)候，將100克面粉放入一個(gè)大碗中，然后放入大約40~50克清水?dāng)噭�，然后放入蛋清攪勻成幾乎不流�?dòng)的面糊
5.蛋黃打入另一個(gè)容器中備用，如果掌握不好，面糊稀了可以再往里面慢慢的加入干面粉
6.鍋里的湯燒開(kāi)后，將面糊倒在眼狀的漏勺中，用湯勺的背部壓著面糊滴落到湯中就成了疙瘩，喜歡疙瘩大一些的就買(mǎi)孔大一些的
7.疙瘩都滴落到湯里后，放入鹽和胡椒粉調(diào)味，燒開(kāi)
8.然后將蛋黃放入幾滴清水?dāng)噭�，邊攪拌著邊轉(zhuǎn)著圈淋到滾開(kāi)的鍋里，蛋液就成了細(xì)小的顆粒
9.然后放入蔥葉部分的蔥花和香菜末拌勻關(guān)火，放入一點(diǎn)香油攪勻就可以了
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