飯菜太咸會(huì)高血壓?jiǎn)?鹽吃多了有哪些危害
鹽是日常生活中非常重要的角色，一日三餐，哪頓飯菜也少不了它，是能調(diào)味道讓飯菜更叫可口，也能補(bǔ)充人體所需碘元素。但是再好的東西也不能多吃，多吃就會(huì)有危害，鹽吃多了有哪些危害呢？對(duì)身體有哪些損傷呢？跟小編來(lái)了解一下。
吃鹽多了會(huì)影響鈣吸收嗎
是的。鈉的攝入量與尿鈣排出量有很大關(guān)系。腎臟每排出2300毫克鈉（相當(dāng)于6克鹽），同時(shí)就會(huì)丟掉40~60毫克的鈣。一些有關(guān)高血壓的研究也提示，鈉攝入量高，不僅是升高血壓的因素，也是促進(jìn)人體鈣流失和提高腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)的因素。我國(guó)居民食鹽攝入量（平均為超過(guò)9克/天）遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)世界衛(wèi)生組織的推薦值（5克/天），北方有些地區(qū)甚至高達(dá)12~18克/天，而鈣的攝入量（接近400毫克）卻只有推薦值（800毫克）的一半，鈉鹽攝入過(guò)多所帶來(lái)的骨鈣流失問(wèn)題實(shí)在是不可忽視，所謂“少吃鹽=多補(bǔ)鈣”絕非虛言。
吃鹽多了會(huì)高血壓?jiǎn)?/strong>
中國(guó)居民膳食指南推薦每日鹽攝入量不要超過(guò)6克，也就是說(shuō)每日6克鹽，長(zhǎng)期吃不會(huì)增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn)及其他慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。但是，我國(guó)大部分地區(qū)，人均每天鹽攝入量中12~15克或以上。鹽的主要成分是氯化鈉，導(dǎo)致高血壓的危險(xiǎn)因素就是鈉。
1、吃鹽過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致血液內(nèi)鈉增多，使血液中保留的水分增多，血容量加大，心臟負(fù)擔(dān)加重，高流量的血液對(duì)血管壁的壓力加大。
2、過(guò)多的鈉使血管內(nèi)皮細(xì)胞內(nèi)水分增加，引起血管壁腫脹，管腔變小，血流阻力加大。
3、過(guò)多的鈉損傷血管內(nèi)壁，使血流阻力加大，進(jìn)而血壓升高。
4、由于鹽攝入過(guò)多引起的鈉潴留能使細(xì)胞內(nèi)鈉增加，抑制鈉-鉀-ATΒ酶活性，使細(xì)胞外鈣流入細(xì)胞內(nèi)增加，同時(shí)細(xì)胞內(nèi)鈉的增加使細(xì)胞內(nèi)外鈉離子梯度消失，鈉-鈣交換受抑制使細(xì)胞鈣排出減少，導(dǎo)致血管平滑肌細(xì)胞內(nèi)鈣離子濃度升高，引起血管平滑肌收縮，血壓上升。
5、過(guò)多的鈉攝入能使血管對(duì)兒茶酚胺類(lèi)縮血管因子敏感性增強(qiáng)，同時(shí)交感神經(jīng)末梢釋放去甲腎上腺素增加，另外還能增加血管壁上的血管緊張素受體密度，導(dǎo)致血管過(guò)度收縮，外周血管阻力增加，血壓升高。
以上就是吃鹽過(guò)多引起高血壓的原理。建議大家為了身體健康，清淡飲食，不要用食鹽去腌制我們的血管。
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