干燕窩的保存方法 燕窩可以放冰箱里保存嗎
干燕窩保質(zhì)期
如果你買來的是干燕窩，那就要恭喜你啦!干燕窩保質(zhì)期最久，雖然不如發(fā)泡燕窩吃起來口感好，但是干貨燕窩絕對不擔心存儲的問題。
一般來說，干燕窩可以保存三年之久，如果環(huán)境適宜，溫度和干濕度沒有太大變化，五六年之后燕窩還是可以食用的。
但是存儲燕窩也要注意，買來后用保鮮盒或者一些密封保鮮袋封存，避免空氣緩慢的氧化，然后放到冰箱里的保鮮或者冷藏格就可以了。也可以完全晾干后放到通風(fēng)陰涼的地方儲存，而且晾曬要避免強烈的陽光直射哦。如果因為處置失當，比如環(huán)境太潮濕導(dǎo)致燕窩有些細微發(fā)霉，在這里也不要太擔心，用牙刷加一點水分擦凈，接下來風(fēng)干或是用電吹風(fēng)吹干就可以了。
注意千萬不要用太陽曬哦，無論是晾曬燕窩還是風(fēng)干燕窩都要避免陽光，因為強烈的陽光會嚴重影響燕窩質(zhì)量!如果燕窩都已經(jīng)發(fā)霉變成了黑色，那就只能忍痛扔掉不能再食用了，因為燕窩已被細菌腐蝕，里面的營養(yǎng)成分也已損失掉了。燕窩是十分寶貴的滋補品，所以有必要好好保存。
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