13種食物讓你分分鐘變成腦殘
不良的飲食可使大腦遲鈍、笨拙、記憶力減退等,讓你分分鐘變成“腦殘”,現(xiàn)在大家就隨小編一起來了解下吧!
1、太咸的食物
食物中的鈉含量過高,容易使腦細胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài),進而導(dǎo)致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡,限制食用加入過量鹽的食品,如腌臘制品、咸魚等。
2、酒精飲料
習(xí)慣性飲酒,酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。建議嗜飲酒的人,應(yīng)適可而止。
3、含過氧化脂的食物
過氧化脂質(zhì)會損傷某些代謝系統(tǒng),破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆。常見于高溫煎炸的食物,及長時間在陽光下曝露的食物,如熏魚、烤鴨等。
4、含鋁食物
鋁會抑制腦部酶活性,促使人體的記憶力逐漸減退,思考力降低,甚至誘發(fā)失智癥。油條中的明礬是含鋁的無機物,不宜多吃;也少用鋁制品烹調(diào)食物。
5、含鉛食物
鉛是腦部一大殺手,吃下含鉛食物,例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等,鉛會隨著血液進入腦部,使腦部的氧氣及營養(yǎng)供應(yīng)不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養(yǎng)供應(yīng)不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退、腦部組織受損。
6、味精
味精的主要成份谷氨酸,在人體的消化過程中會產(chǎn)生一種抑制神經(jīng)的物質(zhì),影響神經(jīng)系統(tǒng),損傷腦部組織。尤其是腦部發(fā)育未成熟的嬰幼兒及孕婦,均應(yīng)該避食用味精調(diào)味的食物。
7、太甜的食物
超量的糖攝取,不容易為人體所消化分解,糖會滲入血液中,破壞細胞及身體各部位細胞,并且會使體質(zhì)變成酸性。因此,少吃甜食,尤其是含砂糖、糖精食品,頭腦才會聰明。
8、酸性食物
現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣偏酸性,容易使體內(nèi)酸鹼不平衡,變?yōu)樗嵝泽w質(zhì),影響腦部功能,記憶力減退、注意力不集中。建議每日飲食的酸鹼比例維持在二比八,減少肉類海鮮等酸性食物的攝取,適度增加蔬果等偏鹼性食物。
9、高脂肪食物
身體需要大量的血液來代謝攝取的脂肪,長期下來容易導(dǎo)致腦部氧氣不足,腦筋變得遲鈍。
10、含農(nóng)藥的食物
農(nóng)藥大都具有神經(jīng)毒性,長期累積容易造成腦部退化。
11、含咖啡因的食物
美國某醫(yī)學(xué)院博士表示,有心理問題的人群應(yīng)該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應(yīng)對嗜睡等癥狀,卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。
12、反式脂肪酸
2012年一項研究發(fā)現(xiàn),反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平,而且會導(dǎo)致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。
13、含人工合成色素的食物
人工合成色素會致使寶寶身體中的鋅元素不斷流失,而鋅對孩子的智力發(fā)育又非常關(guān)鍵。在國外,人們把“人工合成色素”當作智力殺手,因此在兒童食品中有著非常嚴格的規(guī)范,但在我國還沒有得到有效的控制。爸爸媽媽在選購食品時,要注意查看配料表看看,看看食品中是否含有過多的人工合成色素。比較常見的名稱有“日落黃”“胭脂紅”“檸檬黃”等等。
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