菠蘿為什么要用鹽水泡，你知道么
四海網(wǎng)：菠蘿是我們都愛吃的水果，菠蘿的營養(yǎng)豐富,不但清熱解暑、生津止渴,還可助消化。
我們都很喜歡吃菠蘿，但是每次吃菠蘿之前發(fā)現(xiàn)都要用鹽水泡一下，但是菠蘿為什么要用鹽水泡？菠蘿需要用鹽水泡多久？
菠蘿為什么要用鹽水泡？菠蘿要用鹽水泡多久
甜美多汁的菠蘿營養(yǎng)豐富，不但清熱解暑、生津止渴，還可助消化，是醫(yī)食兼優(yōu)的時令鮮果。
我們都知道，菠蘿要用鹽水泡一下才能吃。因為菠蘿中有一種酶，如果直接食用，可能會引發(fā)過敏反應(yīng)，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐或頭痛等癥狀，還可能對口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮產(chǎn)生刺激。食鹽水能破壞這種酶，如果浸泡時間不夠，菠蘿酶沒有完全失去活性，依然可能造成過敏。有媒體報道過，成都一位小朋友，吃完鹽水泡過的菠蘿后，依然發(fā)生了嘴唇紅腫的過敏反應(yīng)。這就是因為泡菠蘿的時間不夠長。不過如果浸泡時間太長也不行，不但會造成菠蘿的營養(yǎng)過多流失，還因為菠蘿含糖豐富，一直泡在水里，容易滋生細(xì)菌。
菠蘿最好泡半個小時左右，可以避免以上所有問題，還能讓菠蘿更加香甜。此外，菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害。
最后，如果菠蘿的果實突頂部充實，果皮變黃，說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分高，香味濃。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的為佳。
相關(guān)推薦
荔枝是一種非常好吃的水果，多吃荔枝可以有效地幫助我們改善自身容易出現(xiàn)感冒的情況，對于提高我們自身的免疫力和抵抗力都是非常有幫助的，可以幫助我們領(lǐng)略美味的同時就可以達到一個非常不錯的養(yǎng)生效果
現(xiàn)在的零食是非常的多的，自從奶茶問世以來，一直受到了很多的人的喜愛。很多人喜歡和奶茶因為它的味道比較好，而且還具有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，有時候還會有浪漫的情調(diào)，但是這也只是一方面，要是飲用過多的奶茶的話也是有很大的危害的，那么，奶茶有什么優(yōu)點和缺
別看紅豆普普通通，但是它卻對我們的身體健康有著你意向不到的作用。而且還是老少皆宜的健康飲食的食物。
現(xiàn)如今，越來越多的人喜歡多學(xué)習(xí)一些養(yǎng)生保健的常識來為自己的健康打下更加堅實的基礎(chǔ)，而很多人通過網(wǎng)上或者各大媒體都會了解到，冬天吃柚子對我們?nèi)梭w是有多非常多的好處的，當(dāng)然過量的食用柚子對于我們身體多多少少還是會存在一些負(fù)面的影響，那么吃柚子有
