螞蟻上樹的做法步驟是什么 螞蟻上樹的家常做法
做法步驟：
1：粉絲要用冷水泡，軟即可，撈出來，一定要提前泡提前瀝干，不然會容易沾鍋。
2：胡蘿卜青椒切末，姜蔥切末。
3：炒一湯匙紅油豆瓣醬，一定要小火，攪拌，不要糊了，炒到提起鏟子油是紅色的即可。
4：肉末放進去炒到分散發(fā)白，放一茶匙糖，放胡蘿卜和姜蔥末。
5：兌水，不要多，剛好到肉末邊緣，我兌了小半飯碗水。放入粉絲。
6：煮一下，水快干了，用鏟子翻動收汁，放青椒，雞精，香油，關(guān)火。青椒會熟的，別擔(dān)心。
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