如何區(qū)分真假鴨血 如何避免買到假鴨血
四海網(wǎng)：說起鴨血，相信不少人都十分的愛吃。不論是火鍋還是做菜，鴨血的口感都十分的受歡迎。但是鴨血這東西也是有假的。那么如何區(qū)分鴨血的真假。避免我們生活中買到假的鴨血呢。下面就隨小編一起來看看吧~
如何區(qū)分真假鴨血
鴨血是一種營養(yǎng)豐富的血類食材，不過，為了謀取更多的利益，不少的商家用假冒的鴨血出售給消費者，這不止在金錢上是欺騙，對于我們的健康也是有很大的威脅的，所以，在我們購買鴨血的時候，希望大家一定要用下面的方法來分辨真假。
鴨血與豬血都可以作為貧血患者食療補血的重要“處方”，血虛眩暈的患者吃豬血更好，而需要“凈化血管”的人群吃鴨血比吃豬血更合適。對于高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病的病友來說，吃這兩種血液制品就都要慎之又慎。如果你是上消化道出血的病人，“盤中餐”就不要選擇豬血了;對分不清自己是否屬于寒濕瀉痢的小伙伴，小編建議，保險起見，鴨血咱就先放放，等病好了再慢慢享用美味。
了解清楚二者的區(qū)別，于是問題來了。如果是我們自己去菜場選購，要怎樣才能避開“李鬼”呢?
第一招——辨顏色
真鴨血呈暗紅色，而假鴨血則一般呈紅磚色。
第二招——看韌性
用餐巾紙把一塊鴨血的水吸干之后，如果它變得類似橡皮泥一樣非常有韌性，就是假鴨血。假鴨血具有膠質(zhì)感，不易拉斷，并且橫斷面大多有蜂窩形小孔;而真鴨血呈暗紅色，有稀疏小孔，且極易碎裂。
第三招——聞氣味
真鴨血與假鴨血比，顏色暗、彈性好，而且有一股較濃的腥味。
第四招——憑口感
假鴨血切面氣孔較大，吃起來有嚼勁，而真鴨血質(zhì)地平滑，氣孔很小，口感細嫩柔滑，而且假鴨血越涮越硬，真鴨血越涮越嫩，甚至用筷子一夾即碎。有了一雙“火眼金睛”辨別真假，希望大家都能順利地吃上美味的鴨血。
相關(guān)推薦
如何挑選優(yōu)質(zhì)好吃的大米 如何區(qū)分劣質(zhì)大米的方法
生活中，我們最常吃的主食，必不可少的食物之一大米相信大家都十分的熟悉。但是大米的質(zhì)量不同，吃起來的口感也是不同的。好的大米吃上去更香更有嚼勁，粒粒分明。那么我們應(yīng)該如何挑選優(yōu)質(zhì)大米呢？下面隨小編一起看看吧！
紅豆墨西哥面包屬于墨西哥美食，是以甜面團、奶酥餡等為主要食材制作的美食，具有一定的減肥功效。紅豆墨西哥面包怎么做好吃?
如今，越來越多的人開始關(guān)注養(yǎng)生了，最常見的就是保溫杯里泡枸杞了。讓人一想起養(yǎng)生就想起枸杞。枸杞的養(yǎng)生作用很大，但是如何挑選好的枸杞是一個問題。那么買枸杞的時候需要注意哪些呢？下面隨小編一起來了解下吧~
現(xiàn)如今，人們的生活質(zhì)量水平不斷地提升，吃的東西可謂是越來越好，但也就是因為如此，導致越來越多的人們腸胃有問題。猶豫不合理的飲食，腸胃里的毒素堆積的十分多。那么如何清理我們的腸胃呢？腸胃可以通過飲食來調(diào)節(jié)嗎？吃什么食物可以清理腸胃呢？
