煎豆腐怎么做才能不粘鍋 肉末煎豆腐的做法是什么

2018-06-23 17:24:23來源:四海生活百科

  肉末煎豆腐的做法

  主料:豆腐2磚,豬肉適量。

  調(diào)料:生抽適量,鹽適量,油適量,蔥花適量,生粉適量,白糖適量。

  做法:

  1、豆腐2磚切正方形,豬肉切方丁用生粉,生抽油拌勻備用。

  2、平底鍋燒熱放油放點鹽,豆腐切正方形下鍋煎。

  3、豆腐煎至金黃色,加入肉丁在旁邊煎。

  4、煎至金黃色的豆腐翻起,煎另一面。

  5、另一面煎至金黃色。

  6、生粉,生抽,白糖,水調(diào)勻的茨汁。

  7、開大火倒入生粉水。

  8、晃動下平底鍋,讓生粉水分散均勻,大火燒至收汁。

  9、咸香微甜的紅燒豆腐。

  10、撒上蔥花即可。

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