冰糖紅棗蓮子羹的做法  冰糖紅棗蓮子羹的功效有哪些？

       提起冰糖紅棗蓮子羹，它不單單是一種美食，而且是一種保健食品，我們知道紅棗有補(bǔ)血提氣的功效，蓮子的美容效果是極好的，那么下面我們一起了解下冰糖紅棗蓮子羹具體有著怎樣的功效呢?

       紅棗銀耳蓮子羹中主要的原料就是銀耳，紅棗和蓮子。而這三種原料正是在這個(gè)羹中發(fā)揮著重要的作用的。紅棗我們知道這是最具有滋補(bǔ)作用的，而且我們平時(shí)是最能吃到紅棗的，它可以生著吃，可以煮著吃，燉著吃等吃法很多，但是它的營養(yǎng)價(jià)值卻是很高的。

　　紅棗銀耳蓮子羹也是我們生活中常吃的一種滋補(bǔ)品，特別是紅棗更是具有提高人體抵抗力，抑制癌細(xì)胞的作用，常吃紅棗還能降低膽結(jié)石的發(fā)生，還能具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。

　　紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營養(yǎng)劑。它能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，有預(yù)防輸血反應(yīng)、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。

　　其實(shí)日常生活中很多食物都是有著保健的作用的，比如紅棗，比如銀耳，但是倆種食物在一起做成一種美食，又是互補(bǔ)的，經(jīng)常食用冰糖紅棗蓮子羹對(duì)補(bǔ)氣養(yǎng)血也有很好的療效，而且紅棗所包含的蛋白與銀耳的有機(jī)酸在一起，還可以健胃補(bǔ)腦呢。

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